ФорумКак нужно питаться, чтобы похудеть?

  1. Irina Diricheva:

    В наше время только ленивый не знает, что диеты – враг фигуры. Даже самые ярые сторонники чудо-диет признают, что чаще всего сброшенный вес набирается снова, а зачастую даже превышает прежний. Конечно, можно бесконечно «развлекаться», худея с помощью очередной потрясающей диеты, на которой сидел сам N! (подставьте любое звездное имя!), набирая вес через короткий промежуток после ее окончания и живя в ожидании чего-нибудь новенького.

    Беда в том, что мы таким образом наносим ущерб не столько своей многострадальной фигуре, сколько здоровью. Мы даже не будем сейчас брать в расчет серьезные заболевания, которые легко можно заработать подобным издевательством над организмом, а затронем лишь один аспект – обмен веществ. При сидении на ЛЮБОЙ диете в первую очередь страдает именно он.

    Все мы знакомы со счастливчиками, которые могут есть буквально, что угодно и не поправляться! Но таких – единицы. У большинства обмен веществ далек от идеала, с возрастом (даже при правильном образе жизни) он замедляется, а сидением на диетах мы окончательно сбиваем его с толку! Мы уже писали о том, что лишая организм каких либо питательных веществ мы переводим его в режим «голодного метаболизма». Он не только не пускает в ход уже имеющиеся (и немалые!) запасы, а отправляет в закрома все, вновь поступившее!

    Выход – один. Не надеяться на волшебство новой диеты, а, используя принципы диетологии в лечении избыточного веса, подобрать себе «диету»… на всю жизнь. Не надо резко менять режим питания – это будет очередным стрессом для тела. Давайте по чуть-чуть, но уже сегодня.

  2. Irina Diricheva:

    Итак, с чего начать? Конечно, с завтрака. О его пользе для хорошего метаболизма даже нами уже написано не раз. Как и о том, что в нем должны присутствовать и жиры, и белки, и углеводы. Но они ведь бывают разные. Что, если вместо сливок добавить в кофе обезжиренного молока, а белую булочку заменить на ржаную? Кажется, что это – мелочь, но давно известно: большое путешествие начинается с первого шага. При этом не надо ни от чего отказываться, просто потихоньку поменять более вредное на менее.

    Не конфету, а банан. Не майонез, а оливковое масло. И не пять ложек, а две с половиной. Не чипсы, а хлебцы. И не пачку, а две штучки. Не можете без майонеза и сливочного масла – используйте их низкокалорийные варианты. Только без увеличения их обычного количества! В Америке уже хотят запретить писать «легкий» не только на сигаретах, но и на продуктах питания – потому что раз «легкий», «обезжиренный» - значит, можно съесть два раза больше. Нельзя. Таким способом мы потихоньку будем снижать калорийность своего рациона, не отказываясь ни от одного из компонентов сбалансированного питания. Очень много лишних калорий мы употребляем, не обращая внимания на «мелочи». Борщ – очень полезно. Только никто не считает жирненькую сметанку, которым он заправлен. Лучше – кефир. Еще лучше – 1%-ный. Постное куриное мясо – прекрасно! И без кожи? Еще лучше! А то, что мы жарим его в море растительного масла, или того хуже, сливочного? Забыли? Да просто не подумали. Если мы всегда будем помнить об этих ловушках, дело сдвинется.

    Следующий шаг. Есть ЧАЩЕ. И здесь человек задает сам себе вопрос. Как это можно, когда я не могу похудеть при трех- (а чаще, двухразовом) питании? А меня хотят заставить есть МИНИМУМ 4 раза, а в идеале – 6 ? Да я в дверь проходить не буду! А дело в том, что мы не всегда правильно воспринимаем информацию. Нам не предлагают есть БОЛЬШЕ, нам говорят, что есть надо ЧАЩЕ. То есть разбивать количество съедаемой за день пищи не на три или, тем более, на два раза, а на шесть.

    Пример? Нормальный завтрак – какой-нибудь фрукт, йогурт, яйцо или каша, кофе или чай с бутербродом. В идеале, мы должны съедать половину, а через два часа – все остальное. Скажем, яблоко, йогурт и овсянку. А потом – кофе с бутербродом. Конечно, это сложно. И чисто технически – пришел на работу и начинаешь перекусывать? И чисто психологически. С обедом проще. Надо просто съедать меньше, чем обычно, а остаток добрать в полдник. За два часа до ужина – суп. Или фрукт. Или немного салата.

    Поверьте, что есть такие люди, которые похудели с 88 до 66 кг за три (!) месяца, просто перейдя на 6-разовое питание. И, это правда. Нужна только вера в себя, желание и сила воли. И все у нас получится!

  3. Irina Diricheva:

    Как правильно подобрать "диету на всю оставшуюся жизнь"?

    Сейчас появилось очень много способов сбросить лишние килограммы. Вам остается всего лишь выбрать тот, который будет самым эффективным и безвредным. В мире существует множество разнообразных диет. Только их классификация заняла бы несколько страниц, не говоря уже о перечислении их названий. Но, не смотря на это, и по сей день существуют проблемы с ожирением, излишним весом, целлюлитом и т. д.

    Казалось бы, выбирай диету, которая тебе нравится, в заглавии которой автор обещает помочь Вам избавиться от 10 до 20 и более кг лишнего веса за месяц, а может и раньше, - и все в порядке. Но не тут-то было. Только правильно подобранная и строго соблюдаемая диета поможет избавиться вам от лишнего веса, и не только. Помните, что 70% успеха зависит от Вас. От вашей целеустремлённости.

    А теперь остановимся на нескольких основных правилах по организации рационального, правильного питания:

    1. По набору продуктов диета должна быть сбалансированной, разнообразной и, что немаловажно, вкусной. Как минимум, включать в себя продукты следующих групп: мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты, злаковые и хлопья, фрукты и овощи. Продукты данных групп содержат в своем составе необходимое количество белка, жира, углеводов, а также минеральных веществ и витаминов.

    2. Калорийность употребляемых продуктов должна соответствовать энергетическим затратам организма.

    3. Вспомните пословицу «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин, отдай врагу».

    Огромное значение имеет правильно подобранный рацион питания. Для людей, занятых работой в дневной час, рациональным является 4-разовый приём пищи. Немаловажное значение имеет привычка приёма пищи в одно и тоже время.

    Вот варианты, которые можно Вам предложить:

    А) Завтрак – 25% от общей калорийности принятой пищи за сутки, Обед - 35%. Полдник сразу по завершению работы - 15%. Ужин - 25%, но не позже чем за 2 часа до сна.

    В) Завтрак 30% от общей калорийности принятой пищи за сутки. Обед - 35%. Ужин сразу по завершению работы 30%, последний приём пищи непосредственно перед сном - 5% (жидкие кисломолочные продукты, соки, фрукты). А вот при трёх разовом питании самая оптимальная схема 25% - завтрак, 60% - обед, 15 ужин. Ужинать следует легко, кисломолочными продуктами, овощами; а для людей с избыточным весом - не позднее 19 часов. Доказано что для пожилых людей и людей с избыточным весом самым эффективным есть 5 - 6 разовое питание, которое обеспечивает «бесперебойное» поступление питательных веществ и не стимулирует повышенный аппетит. Также такой принцип питания не растягивает желудок и не приводит к некрасивому, отвисшему животу.

    4. Не забывайте об очищении организма. Для очищения организма от шлаков 1-2 раза в неделю (если нет противопоказаний) можно выпить перед ужином теплого слабительного чая (в аптечной сети их достаточное количество, разнообразного ассортимента) необходимо только проследить, чтобы не было компонентов, с которыми у вас несовместимость, таблетки пить не рекомендую. Подбор дозы происходит таким образом, чтобы сутра Вы без усилий могли освобождать свой кишечник (полужидкий стул). Для этого начинайте подбирать слабительное с малых доз с добавлением мяты. Два раза в год необходимо проводить «сплошное очищение» организма. Каждая такая чистка позволяет удалить накопившиеся шлаки и в значительной степени улучшить обменные процессы.

  4. Irina Diricheva:

    5. Лучше не употребляйте в больших количествах продукты, которые которые принесут вред организму.

    • сладости: сахар, мед, варенье, конфеты, шоколад, мороженое, консервированные фрукты, компоты и соки;

    • выпечку из белой муки;

    • жиры животного происхождения (сало, ветчина, сливочное масло, копчености и т.д.).

    6. Попробуйте хотя бы раз в неделю питаться преимущественно сырыми овощами и несладкими фруктами.

    7. Худеть надо с умом, постепенно. Не верьте тем, кто обещает вам быстрое похудение на 5-10 кг. Да, такого результата можно добиться, но последствия будут практически непоправимые. Жировая клетка организма лабильна, и всё что она потеряла, старается с двойной силой вернуть назад. Вот отсюда и срывы, появления неукротимого «жора». По данным Всемирной организации здоровья, снижение веса должно быть не более 500-600 грамм в неделю. Когда Вы снижаете потребление калорий, то Ваш обмен веществ замедляется. Чем больше калорий Вы сокращаете, тем медленнее становится Ваш обмен. Лучше всего уменьшать рацион не более, чем на 500 калорий в неделю и одновременно увеличивать физическую активность.

  5. Irina Diricheva:

    См. также тему "Традиционные диеты. Сомнительные плюсы и явные минусы": http://vk.com/topic-36812182_27302121

  6. Amy Woods:

    спасибо))

  7. Svetlana Stepanova:

    Хорошая статья. Спасибо:)

  8. Alina Volkova:

    Спасибо)

  9. Noza Vakhidova:

    спасибо

  10. Dashulya Antipova:

    Спасибо))))))

  11. Alina Abdullina:

    полезно)

  12. Natalya Voronkova:

    ээхех,надо начинать...

  13. Kristina Volodko:

    спасибо

  14. Natasha Danilyuk:

    спасибо я попробую

  15. Yulia Levitskaya:

    мне кажется, мед полезен для организма...

  16. Irina Diricheva:

    Юлия, полезен, конечно. В разумных дозах. Вот неплохая тема на этот счет: "Похудение и Мед" (http://vk.com/topic-36812182_27001725).

  17. Olga Khalatyan:

    спасииииииибо!!!!!!!!!

  18. Olya Revak:

    спасибо,надо пробовать

  19. Larisa Nekrasova:

    спс)))

  20. Karina Sannikova:

    !

  21. Anna Nesterova:

    Отличная подборка! Только, по-моему, слабительное и тем более чистки – только при наличии ПОКАЗАНИЙ и под контролем врача!

  22. Irinka Romanchik:

    +

  23. Natasha Pshenichnaya:

    )))

  24. Liliya Nikolskaya:

    спасибо)

  25. Kristina Zhuka:

    Ирина,

  26. Elena Zakharova:

    отлично

  27. Larisa Nekrasova:

    спасибо))

  28. Darya Ledentsova:

    СУПЕР!

  29. Sashenka Kuleshova:

    спасибо за статейку)

  30. Alexandra Malygina:

    !!!!!

  31. Vera Kuznetsova:

    спасибо за статью )

  32. Irina Meleteeva:

    Ирина, я так и похудела,как Вы пишите,но не за три месяца,поскольку не могла уменьшить порцию,а теперь поверить не могу,что ем пять раз в день,а все,что кладу в рот считаю питанием,раньше,фрукты или бутерброд считался дополнением к сьеденному.

  33. Ksenia Timoshenko:

    Спасибо за информацию, многое уже знала , но узнала и много нового!